線上線下授課

營養素主題

• 吃飯皇帝大：全榖雜糧知多少，加全穀飯糰 DIY。
• 全榖健康購挑選有撇步，加燕麥優格罐。
• 營養好全榖：冰箱保藏分清楚。
• 選對植物油，飲食更自由。
• 聰明吃素不卡油。
• 隨時好油：芝麻燕麥糊。
• 增肌必備，選對優質蛋白質。
• 聰明吃素，蛋白質不缺乏。
• 蛋白質 1：補鈣好用的味噌豆腐。
• 蛋白質 2：蛋白質滿分的什錦蒸蛋。
• 纖維多一點，加高纖維蔬果捲。
• 安心洗蔬果，加蔬菜堅果義大利麵。
• 應季食材營養，加示範料理。
• 當月時令食材，加示範料理。

預防飲食

• 玩樂辨識：認識六大類食物。
• 減鹽好幫手：香草植物與辛香料。
• 防疫飲食：教你吃出免疫力。
• 植物醫學療癒改善睡眠。
• 中高齡護眼營養素。
• 大腦飲食：認識護腦營養素。
• 吸菸喝酒者：飲食營養補充重點。
• 超好用健康醬料：提升食慾，加百搭素起司醬。
• 學會看標示，加檸檬護肝湯。
• 預防失智症的地中海飲食，加迷迭香豆漿鮭魚炊飯。
• 預防肌少症的飲食策略，加烤黃豆小魚乾。
• 預防骨質疏鬆的飲食策略，加烤豆腐佐青醬。
• 眼睛保健的飲食策略，加護眼鮮蔬地瓜。
• 走訪世界長壽飲食，加地中海式肉醬。
• 肺癌預防，一起動起來。
• 吃出養生抗老力：養肌、護腦、控慢病。
• 長輩安心食，營養好吞 12 堂課。

職場主題

• 食品安全風暴：連環危機的自保祕笈。
• 職場營養與外食安全。
• 上班族，補對營養找回職場競爭力。
• 吃出好情緒，打造職場幸福感。
• 職場人的三高飲食速覽。
• 上班族的省時健康餐攻略。
• 內建防護罩！職場族的免疫力飲食秘訣。
• 生理時鐘飲食法：跟著節律吃，效率更高。
• 和糖分手！血糖穩定的職場飲食技巧。
• 午餐實驗室：挑戰五天不 NG 健康便當。

醫療飲食

• 認識代謝症候群：穩糖穩脂穩血壓。
• 高血壓飲食預防與保健，加降壓黃豆湯。
• 高血糖飲食預防與保健，加椰菜米溫沙拉。
• 高血脂飲食預防與保健，加顧血脂山楂小米粥。
• 痛風飲食預防與保健。
• 三酸甘油酯與飲食。
• 高齡者三好一巧飲食。
• 過敏好痛苦，教你吃出免疫力。
• 中高齡也能吃出好營養。

美容與婦幼

• 皮膚與營養實務應用。
• 皮膚健康與美膚。
• 抗老化與抗衰老有關的營養與草藥。
• 美白有關的營養與草藥。
• 更年期保健：青春風華再現。
• 0-4 歲寶寶飲食營養全攻略。
• 兒童健康飲食繪本故事。

瘦身主題

• 塑身減重與飲食。
• 飲食評估熱量攝取估算法。
• 聰明外食族，不失健康不怕胖。
• 美國梅約診所 12 周減重法。
• 澳洲雪梨大學代謝減重法。
• 間歇性飲食：現代人需要認識的飲食法。

保健食品

• 腸保健康：談腸道保健。
• 保健食品公司產品訓練講座：美白、瘦身、健胸。
• 食品標示與保健食品。
• 聊保健食品最愛排行榜。

咀嚼吞嚥

• 咀嚼吞嚥飲食質地分類及簡易檢測。
• 食材軟化製備技巧及器具。
• 咀嚼困難者的飲食製作。
• 吞嚥困難者的飲食製作。
• 高齡友善飲食環境營造。
• 餐食質地挑整及實作。

植物輔療

• 香草療癒：植物與飲食。
• 水草盆栽說心情。
• 玩玩植物染。
• 襪子娃娃。
• 療癒水草水苔球。
• 草藥洛神茶。
• 艾絨條與植物拓印。
• 從身到心的聖約翰油。
• 感冒和流感季節的自製花草茶。
• 香草葉巧克力。
• 品味春天七草粥。
• 品味夏季青草風味沙拉。
• 編織小瓶器。
• DIY 健康香草鹽。
• 創意蔬果畫扇。

芳香調理

• 精油芳香舒壓課。
• 嗅香練習與紓壓精油瓶。
• DIY 天然精油防蚊液。
• 手作植物浸泡油。
• 面部保養精華油。
• 聖約翰痠痛軟膏。
• 金盞花修護霜。
• 天然紫草膏。
• 造型拓香瓶。